摘要：文/李轻侯（轻侯的四季旅行）没有大城市的嘈杂喧嚣，没有著名景区的人头攒动，班贝格独享着一份岁月的静好。班贝格老城是德国最大的一座未受战争毁坏的历史古城，拥有2000多处文物古迹，1993年班贝格全城入选联合国教科文组织的世界文化遗产名录。班...
文/李轻侯（轻侯的四季旅行）
没有大城市的嘈杂喧嚣，没有著名景区的人头攒动，班贝格独享着一份岁月的静好。班贝格老城是德国最大的一座未受战争毁坏的历史古城，拥有2000多处文物古迹，1993年班贝格全城入选联合国教科文组织的世界文化遗产名录。班贝格地处德国巴伐利亚州的北部，隶属于上弗兰肯行政区，也是班贝格县的首府。
虽然身处德国，班贝格古城却兼有意大利的风情，由于位于雷格尼茨河畔，城市中水系发达，班贝格被当地人称为“小威尼斯”；班贝格的地理环境与罗马也有着相似之处，两者都建在七座山丘之上。因此，班贝格还被称为巴伐利亚北部、弗兰肯地区的“小罗马”。
在“浪漫之路”这个德国三大特色旅游之一的线路上撷取一个点，班贝格有着我不容忽视的古典光芒。
走在班贝格山城区的秋日里，行人不是很多，古老的建筑在微微泛黄的树木映衬下，越发显得古朴厚重。山城区的地势起伏较大，道路都有着自然的坡度，甚至连广场都是倾斜的。这里过去一直被主教占据，班贝格曾被赋予了极高的宗教期望，拥有着显赫的宗教背景。
十世纪和十一世纪之交，德国被敕封为圣徒的皇帝海因利希二世，决心把班贝格建设成为世界的首都，并将班贝格提升为主教和皇帝的驻地，希望它成为宗教和政治的中心，成为一座“新罗马城”。他建立了班贝格教会管理区，同时又下令建造城市的第一座主座大教堂，开启了班贝格城的历史，并迎来了第一次空前繁荣。
想要进一步探究班贝格的宗教地位，大教堂里安葬的教皇是极好的力证。1047年罗马大教皇克莱门斯二世逝世，就安葬于班贝格大教堂内。这可是欧洲阿尔卑斯山以北地区唯一的教皇墓地。与此同时，大教堂也安放着海因利希二世国王夫妇的棺木。
十六世纪的班贝格，又经历了巴洛克时代的文化发展。当时的班贝格大主教邀请了一大批德国巴洛克时代的杰出建筑师改建班贝格城，并让班贝格进入了第二个繁荣期。
然而好景不长，随后的几个世纪里，班贝格开始遭受多场战争苦难，先后被瑞典、普鲁士和法国军队侵略。不过，最庆幸的是，班贝格在第二次世界大战的炮火中躲过了浩劫，所以才有今天保存异常完好的古建筑群。单从这一点，就让欧洲众多曾被轰炸过的名城望尘莫及。
从十一世纪一直到十九世纪初的八百年间，班贝格老城都有宗教仪式举行，并且老城区集中了当政主教宫寝、神职人员办公场所、培训场所。可以说，这里是宗教统治的权力中心，也是班贝格最著名、最主要的建筑区。
正所谓位高权重，想必主教在山顶居住，油然而生出居高临下的气势，而山顶也确实是更接近上帝和天堂的地方。作为游人的我，也很容易被大教堂直通云霄的尖顶所震慑。
如今，班贝格城市主要可分为三个区域，教会山城区里古建筑林立、市民居住区充满现代生机、传统农庄区生气盎然。在历史上，山城区绝大部分是教会机构的势力范围，而大部分居民都只能定居在山城区的河对岸，他们多以手工业和酿酒为生。
居民与主教的抗争已成历史烟云，现在走访班贝格，我会更加感谢那些主教们，是他们在经济上对班贝格进行大力、持续地投入，才让我领略到德国这座难能可贵的教堂城市。
班贝格大教堂
雷哥尼茨河穿城而过，高低起伏的山丘高地，颇具典型的中世纪曲径小巷，他们共同连成了班贝格这座山水之城的山城水道体系。在班贝格老城区中，古建筑相对较为集中，步行就可以将它们串成线来观赏。
班贝格被称为“小威尼斯”的区域，是指老市政厅以北的雷格尼茨河东岸的临水建筑区，昔日是渔民聚集区。这里的房子颜色色彩丰富，大部分建筑还保留着中世纪时的木结构房屋，家家户户的院落都直通到河道，并配有小船，拥有威尼斯的风情。观看小威尼斯，从距离不远处的桥上，以及对岸的河边小径漫步观赏，都能一睹其风貌。如果想在水上近距离欣赏精巧别致的小木楼，还可以从码头乘坐游船。每年的八月二十三日，雷格尼茨河小威尼斯段举行划船比赛，是班贝格最古老的传统划船竞赛。
班贝格小威尼斯
在雷哥尼茨河上，有着一座特别的建筑，它就是班贝格独一无二的老市政厅。14世纪时，市民们不甘愿被教会控制，想要修建市政厅，以此来争取话语权。但班贝格主教并不接受市民在他的山城区建。
无奈之下，班贝格市民们就在雷哥尼茨河中打入木桩，在河中央修筑了一座小型人工岛，又在岛上建起了市政厅。市政厅所在的位置，也反映了当时主教控制的山城区与市民的岛城区之间的权利界限，也显示了当时老百姓对主教的权利抗争。这座老市政厅别具特色之处还有外墙的巴洛克壁画，运用了错觉手法为墙面增加了立体感，堪称3D绘画的先驱。在巴洛克壁画的下端，一个小天使俏皮地将腿伸出了墙外，十分活泼有趣。
班贝格老市政厅
班贝格的七座山丘，每一座上面都建有教堂。这座名副其实的教堂城市，城市建筑布局呈十字架状态发散，山丘和中心地带全部被上帝占据着。
往高处行走，班贝格主座教堂最容易被发现，这是一座拥有哥特式四尖顶的大教堂，它融汇了罗马式和哥特式的建筑风格，底层是罗马式，而四座尖顶却是早期哥特式。教堂内的浮雕“班贝格骑士”被视为那个时代不可多得、并且完整保存至今的艺术佳品，拥有着神秘而忧郁的表情。不过，直至今日，骑士浮雕是谁之作，为谁而作，仍是未解之迷。在班贝格天际线上的六座尖塔中，有四座是属于班贝格主座教堂的。”这句话很充分地显示了这所大教堂的恢弘。
有传说称，皇帝海因利希二世因为一直没有后代，认为自己罪孽过于深重，于是在从十一世纪初掏出自己的毕生积蓄开始修建这座教堂赎罪。教堂的建造过程同样多灾多难，历时一个世纪，在遭遇过两次火灾焚毁后，于1237年才得以修复。第一位建筑师在修建过程中去世，转由继任者接替修建，导致教堂内部一端是法式风格，一端是意大利风格。
在班贝格主座教堂旁边就是老法庭，过去曾是王宫主教的旧宫殿。而在主座教堂对面则是于1703年建成的、气势更加恢弘的巴洛克风格新宫殿，是王公主教在十八世纪的住所。新皇宫对外开放，里面有40个房间可供参观，其中帝王大厅的天花板上有许多精美的壁画。不过，与欧洲的其他富丽堂皇的皇宫相比，这里最让人惊喜的却是宫外的玫瑰花园，整个花园修剪得十分齐整和端庄，这里种植了各式各样的玫瑰，每年七八月间，玫瑰都开得异常鲜艳热烈，美妙异常。更值得一提的是，在花园的外栏杆处，向下望去可观看到上山的道路，视线开阔，同时可以望见不远处米歇尔山丘上的圣米歇尔修道院。
米歇尔山上的米歇尔修道院，拥有着划过班贝格天际线上的另外两座尖顶，它已有了四百年的历史。据说在修道院的拱顶天花板上，绘制了近六百种不同的药用植物，非常逼真与特别，只可惜现在已不对外参观。修道院的建筑如今已经成为了养老院，还有一部分是弗兰肯啤酒博物馆，这里从前是修道院的酿酒坊，如今记录了啤酒从种植到酿制的过程。爬上米歇尔山需要费些脚力。不过，当置身于修道院的花园中，俯瞰班贝格城红顶层叠的全景时，十足的满足感会陡然升起。除了俯瞰班贝格全城，这里还能下望葡萄园。
在修道院旁的长椅上，银发夫妇坐着歇脚，沐浴着秋日温暖的阳光，草坪上的园艺设计得精巧，造型美观。置身其中，享受着一种惬意。
班贝格还是一座嗜酒之城，啤酒文化绵延千年，首次有文字记载的啤酒零售店可追溯到十一世纪。
1122年时，大主教奥托一世授予了米希尔修道院酿酒权，从此班贝格教民有了自酿的啤酒。到了十五世纪，班贝格当时的主教亨利希三世对啤酒更是爱不释手，视为自己最心爱的黄金饮料。他为了保证啤酒质量，对啤酒做出了严格的质量规定——除了啤酒花、麦芽和水，其他成分一概禁止掺入。
至此，班贝格史上第一部“啤酒质量规定细则”正式出炉实施。据传说，当时由于啤酒的纯净度高于饮用水，班贝格人便以酒代水，每人平均每天喝一两升啤酒，足见班贝格人的酒量之大。在啤酒的酿造上，班贝格人一直信奉着古老的格言：不要用其它多余的配料，只需要水、大麦（或小麦）、啤酒花和酵母四种成份即可，而世界各地的啤酒专家也都对班贝格啤酒的品质大为赞赏。
十九世纪初叶，班贝格的城市人口才不到两万人，但啤酒酿造坊却高达六十五家，啤酒产量四百万升。时至今日，班贝格市区范围仍有九家啤酒酿造厂，来自世界各地的啤酒爱好者能在古老的酿酒坊、酒馆或在典型的啤酒窖中，品尝到五十余种各具特色的优质啤酒。而在班贝格整个管辖区域，更是拥有六十家左右啤酒酿造厂，提供着近三百种啤酒。不得不说，班贝格啤酒厂的密集程度，在世界范围都为数不多，是名副其实的啤酒之乡。
班贝格人将位于城市山头上的露天啤酒馆称作啤酒窖，具有着传统风格。中世纪以来不断开采灰泥与去污沙，形成了很多大型的地道系统。聪明的酿酒人很快就发现这些地道，是理想的啤酒发酵与储藏地，于是纷纷在这些地道附近建立啤酒窖。目前，山上有些露天啤酒窖允许人们自带干粮，所以夏季露天啤酒馆内经常吸引着大量的嗜酒人群前来，一待就是一整天。
在班贝格体验啤酒文化，有着不同的参观路线。在雷哥尼茨河的左支流和右支流，分别就有着两条啤酒文化游览路线。游人可任选一条线路品味其中，从一个啤酒厂酒馆漫游到下一个啤酒厂酒馆，并将拿到四五张啤酒购买券，每券可在一个酿酒厂换取一瓶大约0.5升的啤酒。在琳琅满目的啤酒中，班贝格特有的烟熏啤酒是不容错过的佳酿。它的颜色比一般啤酒深，但又不像黑啤那么黑，喝起来确实有股烟熏味，十分特别。
有朋友这样说道，感觉班贝格是一个有些“固执”的城市，固执地原样保存着它中世纪的城市规划和风貌，让我们饱览着不可胜数的精美历史建筑。的确，我们可以在班贝格纵览横跨十一世纪至十八世纪的历史建筑，感受中世纪的教堂、巴洛克居民住房和宫殿的有机结合，洞观欧洲建筑艺术的发展历史。班贝格的建筑艺术不仅影响了德国中部，还辐射到了匈牙利，并且与巴洛克时代的波希米亚有着千里万缕的关系。
当我们漫步在其间，同样也可以感受到它的包容。第二次世界大战结束后，匈牙利、布拉格爱乐乐团的德国音乐家们遭到驱逐，班贝格成为他们的第二故乡，他们则成为班贝格交响乐团的奠基人。如今，在班贝格不仅能听到古典音乐，还能欣赏到各种流派的现代音乐。在玫瑰花园、主教宫殿等历史建筑内经常举办室内乐；每年夏季，大教堂前的广场上举办露天音乐会。
如何到达:
目前国内没有直达班贝格的国际航班，可以先到纽伦堡再转乘火车或汽车到达班贝格。班贝格和纽伦堡之间距离60公里，乘火车和汽车仅40分钟左右车程。从班贝格火车站步行到老城区十分方便，仅仅需要20分钟路程。老城区内的各大景点之间，徒步也是极佳的选择。
最佳旅行时间:
班贝格是大陆性气候，一年四季旅行皆宜，其中夏季和冬天的圣诞节前后，都是旅游旺季。观赏历史古建筑不受季节影响，但是如果想观赏玫瑰园等自然植被，最好在夏秋季节前往。由于是宗教色彩浓厚的城市，班贝格圣诞市场是冬季旅行的好去处，同期模拟基督诞生的木偶剧非常吸引人，老城区有专门的展览馆，展览各种各样模拟基督诞生的木偶剧。除此之外，班贝格主教教堂内部拥有极佳的声音效果，每年5月-10月逢周六正午的管风琴音乐会引人瞩目。
签证:
德国为申根国家，持有任何申根国家有效签证都可以进入，持有德国签证也可以进入其他申根国家。北京的德国驻华大使馆，德国驻上海、广州总领事馆均接受办理个人旅游签证，申请德国签证，需要提供资金证明、资产证明、一定数额的旅行保险、酒店预定单、机票定单等，并且需要预约递交材料的时间。目前签证费用为60欧元，会按近期汇率折算成人民币。
住宿:
班贝格城区内各个档次的酒店大概超过50家，非旺季的普遍价格不算很高，精打细算型每晚价格集中400人民币左右，舒适享受型每晚价格800人民币左右即可。同时，也可以选择住在纽伦堡，可供选择的酒店会更多，再通过便捷的城际列车往返班贝格。
美食:
红烧猪大排、猪肘，烤香肠，外加土豆球是班贝格当地的特色菜。本地时令鳟鱼和鲤鱼、小肥羊和野味都值得品尝。雷格尼茨河两岸的沃土可以生长芦笋，每年四月底到六月初是收获芦笋的季节。班贝格农庄也属于世界文化遗产，其盛产的牛角土豆是濒临灭绝的传统有机品种。菜农庄园提供的新鲜有机蔬菜，让当地的生活质量十分优渥。
