摘要：鸡尾酒（Cocktail）是一种混合型饮料，常以烈酒或葡萄酒作为基酒，混合果汁、冰块、汽水等饮料制作而成。清新靓丽的颜色加上风格各异的款式，使得鸡尾酒深受广大酒友喜爱。今天，我们就一起来看看当前全球最畅销的鸡尾酒都有哪些吧！1、古典鸡尾酒古...
鸡尾酒（Cocktail）是一种混合型饮料，常以烈酒或葡萄酒作为基酒，混合果汁、冰块、汽水等饮料制作而成。清新靓丽的颜色加上风格各异的款式，使得鸡尾酒深受广大酒友喜爱。今天，我们就一起来看看当前全球最畅销的鸡尾酒都有哪些吧！
1、古典鸡尾酒
古典鸡尾酒（Old Fashioned）以威士忌（Whiskey）为基酒，加以苦精、方糖、冰块调配而成，酒液呈黄色，常饰以柠檬片、樱桃或橘皮等，是复兴经典款鸡尾酒的先锋。据说这款鸡尾酒独特的外观和味道常让人回忆起过去的岁月，故此而得名。
2、尼克罗尼鸡尾酒
尼克罗尼（Negroni）鸡尾酒很容易制作，只需将 1/3 的金巴利酒（Campari）、1/3的金酒（Gin）及 1/3 的甜味美思（Sweet Vermouth）三种成分混合，再加入冰块调好即可。当然一般少不了垂入一片柑橘或柠檬片，尝起来更是口感清新。
3、萨泽拉克鸡尾酒
有“北美第一杯鸡尾酒”之称的萨泽拉克（Sazerac）鸡尾酒，早前常以干邑（Cognac）为基酒，而后被威士忌取而代之。由威士忌加冰后，再倒入用苦艾酒（Absinthe）冲洗过的杯子即可。这样不仅可以调和口感，还使得鸡尾酒更具香气。
4、曼哈顿鸡尾酒
曼哈顿（Manhattan）鸡尾酒是由英国前首相丘吉尔（Churchill）的母亲发明的一款鸡尾酒，这种酒口感强烈而又直接。一般以威士忌为基酒，混合苦精和甜味美思，再倒入装有冰块的杯中，搅拌均匀后，加入一颗樱桃点缀即可。
5、干马提尼鸡尾酒
马提尼（Martini）鸡尾酒有“鸡尾酒之王”的美誉，而与甜马提尼（Sweet Martini）相对的干马提尼（Dry Martini）指的是由金酒和干味美思以 5:1 的比例混合而来的一款鸡尾酒，倒入冰镇的酒杯中并配上绿橄榄，就成了标准的传统鸡尾酒。
6、得其利鸡尾酒
得其利（Daiquiri）鸡尾酒堪称朗姆（Rum）同果汁融合的典范：酸橙汁配上白朗姆酒，然后加入砂糖调和，再配以草莓或柠檬作为装饰，尝起来酸甜可口，可用来增进食欲，帮助消化。
7、玛格丽特鸡尾酒
玛格丽特（Margarita）是一款传统的鸡尾酒，还被称为“鸡尾酒之后”。它以龙舌兰（Tequila）为基酒，再加入新鲜的酸橙汁和橙味利口酒（Triple Sec）混合而来。标准的玛格丽特尝起来酸甜清爽，还有新鲜的果香和浓郁的酒香。
8、莫吉托鸡尾酒
莫吉托（Mojito）鸡尾酒由白朗姆酒、溶糖、柠檬汁和苏打水调配而成，再加入适量的冰块并配以薄荷叶，尝起来清新爽口，是夏日消暑良品。
9、美态鸡尾酒
美态（Mai Tai）是一款全球知名的鸡尾酒，也是热带鸡尾酒的代表。先将朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆、柠檬汁混合在一起，再加入冰块，就成为了一款绝佳的夏日鸡尾酒。
10、威士忌酸鸡尾酒
威士忌酸鸡尾酒（Whiskey Sour）历史悠久，一般由威士忌、柠檬汁加上糖和少量蛋黄调配而成，一般口味不太浓烈，初尝威士忌的朋友可以先试试这款鸡尾酒。
11、黑色风暴鸡尾酒
黑色风暴（Dark and Stormy）是一款经典的鸡尾酒，由黑朗姆酒与姜汁啤酒调和而来，再加入酸橙，喝起来往往让人神清气爽，据说加勒比海等地的人们还用此酒来治疗感冒。
12、莫斯科佬
莫斯科佬（Moscow Mule）由伏特加（Vodka）、啤酒和青柠等混合而成，再加入一条黄瓜片或酸橙用作装饰。与其它鸡尾酒不同的是，莫斯科佬鸡尾酒一般采用不透明的铜质杯子盛放，往往给人一种不一样的视觉享受。
13、血腥玛丽
血腥玛丽（Bloody Mary）由伏特加、番茄汁、柠檬片以及芹菜根混合制成，鲜红的颜色，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性。可以说，血腥玛丽绝对是一款永不过时的鸡尾酒。
14、飞行鸡尾酒
以金酒为基酒的鸡尾酒中，飞行鸡尾酒（Aviation）属于第三大最受欢迎的酒款。金酒、紫罗兰利口酒（Creme de Violette）和碎冰调配而来的飞行鸡尾酒还有着一股独具特色的草本香味。
15、僵尸鸡尾酒
僵尸鸡尾酒（Zombie）看似重口，实则小清新一个。它从不需要预加香料，而是将朗姆酒、杏子白兰地（Apricot Brandy）、酸橙和菠萝汁一起倒入一个大的空杯中混合即可。它的酒精含量一般不高，且酸味中略带苦涩。
16、阿贝罗酒
阿贝罗鸡尾酒（Aperol Spritz）是一款知名的意大利餐前酒，一般由普罗塞克（Prosecco）起泡酒、苏打水和阿贝罗利口酒（Aperol）调制而成。具有提神醒脑的作用，非常适宜在夏天饮用。
17、薄荷朱丽普
如果你偏好简单易饮的鸡尾酒，那就一定不要错过薄荷朱丽普（Mint Julep）。它一般以波旁威士忌（Bourbon Whiskey）、薄荷以及糖混合而成，再配以薄荷叶进行装饰，它的酒液则一般呈现黄色或淡黄色。
18、三叶草俱乐部鸡尾酒
三叶草俱乐部（Clover Club）源于美国费城，是一款由金酒、覆盆子、柠檬汁、蛋清混合而成的鸡尾酒，柔和的口感加上粉红的色泽，使得它颇受女性酒友青睐。
19、椰林飘香鸡尾酒
椰林飘香（Pina Colada）由朗姆、椰浆和菠萝汁为原料制成，再配上一块菠萝或一颗樱桃作为点缀，在起到画龙点睛作用的同时让你尽享热带风情。由于它的酒精含量较低，因此一般也不易喝醉。
20、金雷鸡尾酒
金雷鸡尾酒（Gimlet）一般采用金酒或伏特加、酸橙和糖一起调和而成，当然无论是加入酸橙甜香酒（Lime Cordial）还是酸橙汁，都能给人一种清新之感，也非常适宜在夏天饮用。
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来源：红酒百科全书（资料来源：DI）
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